【グルメ】新富町・梶やんのとうふ食堂。温泉にフラれて偶然飛び込んだら、豆腐定食のパンチ力に胃袋を掴まれた話

2026年10月7日

平日の昼下がり、ちょっと時間が空いたので「新富町のサン・ルピナスでひとっ風呂浴びてサッパリするか〜」と車を走らせたんですよ。宮崎市内から10号線を北上して30分ちょっと。

ルンルンで現地に着いたら、入口に「メンテナンスのため休業」の張り紙。 ……嘘でしょ。完全に温泉に入る気満々だった私の身体はどうすればいいの。

しょぼくれながら、車の中でGoogleマップを開く。すぐ近くにはあのジャンボカツサンドで有名な「ちゃんぽんハウスたつや」がある。普段なら迷わずカツサンドに吸い込まれるところだけど、ふとマップ上に見たことのない名前を見つけてしまったわけです。

「梶やんのとうふ食堂」

あ、ここインスタで見て気になってたやつだ。新富で70年続いた老舗の豆腐屋さんの味を、知り合いのカメラマン・マーシーさんが継いで始めたっていうお店。お腹も空いたし、温泉のショックを癒やすにはこれしかない、とハンドルを切りました。

温泉に入りに行って、フラれて、結局メシ食いに行くだけっていうね。何しにガソリン使って新富まで行ったとよ。家で寝ちょけばよかったとに……。

お店の空気と入店したときの話

お店があるのは、新富町のチャレンジショップの建物。今までおにぎり屋さんとか辛麺屋さんとかチキン南蛮屋さんが入っては町内に独立していった、あの場所です。

暖簾をくぐると、ふわっと漂う大豆のやさしい匂い。「いらっしゃい！」と迎えてくれたのは、やっぱりカメラマンのマーシーさん（中山さん）。知ってる顔がいる安心感もありつつ、厨房でしっかり料理人の顔をして立ってる姿がなんか新鮮で。

壁には、可愛らしいおじいちゃんの顔が描かれたロゴマーク。これ、70年お店を守ってきた先代の「梶やん」の似顔絵なんだとか。後継者がいなくて廃業寸前だった町の豆腐屋さんに、熊本出身の元地域おこし協力隊でカメラマンのマーシーさんが弟子入りして、毎朝4時半から修行して味を継いだっていう……背景のストーリーがすでに胸アツすぎるんよ。

ゆずの推しポイント🌴 その1：ヘルシーぶって油断すると圧倒される「本気（ガチ）の豆腐空間」

席についてメニューを開くと、

梶やんのとうふ御膳（味が染みた煮込み豆腐が乗ったとうめし）
おぼろどうふ厚揚げ御膳
麻婆豆腐御膳
豚軟骨豆腐御膳

見事なまでに豆腐、豆腐、豆腐。潔い。私、普段は「何を食べるか」でそんなに優柔不断になるタイプじゃないんだけど、この日ばかりは本気で腕組みして長考してしまった。土鍋でグツグツ煮えたぎる麻婆もヤバそうだし、出汁が染みまくった「とうめし」も絶対正解。

どうしよう……って迷ってたら、ふと隣のテーブルに運ばれてきた「豚軟骨豆腐御膳」が視界に入って。あのツヤツヤの軟骨と巨大な豆腐を見た瞬間、「あ、これだわ」と即決しました。隣の人、ナイス選択。

頼んだものと、食べたときのリアルな話

運ばれてきたお膳を見て、まず思ったこと。「……品数多くない！？」

メインの豚軟骨豆腐の横に、おぼろ豆腐、おからサラダ、おからコロッケ、豆腐ともずくのお吸い物、きゅうりと豆腐のぬか漬け。まさに豆腐のフルコース。

まずはメインの豚軟骨を一口。 ……はい、優勝。箸で持ち上げたら崩れそうなほどトロットロに煮込まれてて、コラーゲンが舌の上で溶けるやつ。そして、その旨味たっぷりの煮汁をこれでもかと吸い込んだお豆腐。味が芯までしっかり染みてて、これだけで白ごはんが無限に消えていく。肉の脂を豆腐が全部受け止めてくれてるから、全然くどくない。

ゆずの推しポイント🌴 その2：醤油だけじゃもったいない。「出来立ておぼろ豆腐」の衝撃

で、個人的に一番度肝を抜かれたのが、小鉢に入った出来立てのおぼろ豆腐。

卓上に「塩とオリーブオイルがおすすめ」って書いてあったので、素直に従ってパラッと塩を振ってオイルを一回し。スプーンですくって口に入れた瞬間、大豆の甘みがダイレクトにガツンと広がって。「え、豆腐ってこんなに甘かったっけ……？」って本気で声が出そうになった。醤油で食べるのも絶対美味いんだけど、このオリーブオイルと塩の組み合わせ、豆腐の濃厚さが引き立ちすぎてヤバい。小鉢じゃ足りない、これバケツ一杯分食べたい。

汁物の「豆腐ともずくのお吸い物」も、豚軟骨のこってり感をスーッと洗い流してくれる完璧なバランサーで、口の中がずっと心地いい。